|
Заблокирован
Форумянин с 24.09.08
Сообщений: 968
Откуда: Емецк
|
Смотрим видеозарисовки о деревне Пукшеньга пользователя maslozero:
Деревня Архангелькая обл. - http://www.youtube.com/watch?v=P_HtThZ73iA
и Одинокая деревня - http://www.youtube.com/watch?v=poUawv3RjbA
Прикрепленный файл:
|
|
|
| Опубликовано: 21.02.11 14:10 |
Рейтинг записи: 0
|
|
|
|
|
|
|
Заблокирован
Форумянин с 26.12.09
Сообщений: 125
Откуда: Емецк
|
| Igor3313 |
| Latika |
Здравствуйте!Я не из Емецка, и даже не из Архангельской области. Но Родина моей мамы - Пукшеньга, и ей очень хотелось бы узнать, существует ли оно сейчас? Ответьте пожалуйста, будем очень признательны
|
|
Оно существует! 
|
|
Уважаемая Latika, хотелось бы уточнения: Ваша мама из деревни Пукшеньга или из лесопункта Пукшеньга, т.к. д. Пукшеньга живет, а вот от лесопункта не осталось почти ничего. С уважением.
sterh
|
|
|
| Опубликовано: 21.02.11 19:53 |
Рейтинг записи: 0
|
|
|
|
|
|
|
Заблокирован
Форумянин с 03.06.09
Сообщений: 12
|
| Elena |
А в Карелии национальная выпечка - калитки, ржаные с разной начиной
в основном с пшенной кашей. Вообще карельская национальная еда очень специфична
и некоторые вещи, например рыбу с душком не каждый сможет съесть.
|
|
Есть такое, но выпечка в основном мало отлична от Архангельской...
Беломорск(раньше Сорока), где я живу был прежде Архан. губернии..
Рыба с душком (обычно весенняя) и в Арх. обл. раньше была...
Теперь есть холодильники.
Всего доброго!
|
|
|
| Опубликовано: 09.06.09 14:23 |
Рейтинг записи: 0
|
|
|
|
|
|
|
Заблокирован
Форумянин с 03.06.09
Сообщений: 12
|
| Elena |
Блин, неужели это шаньги? Сковородочки в которых их делают - те, но как то вид не очень. КТО ЗНАЕТ РЕЦЕПТ - НАПИШИТЕ! Рецепт не помню, помню только, что жидкое тесто (не знаю из чего) льется в маленькие сковородочки, а потом в русскую печь. И не могу вкус объяснить своим знакомым, видно я плохой объяснятель - ни кто не может понять, что такое настояшая шанешка.
|
|
Здравствуй, Елена!
Формочки могут быть разные. Но те, что на фото хороши, т.к. шаньги большие получаются.
Жена делает их и в газ. духовке, но в русской печке лучше. Тесто кладут прямо ложкой
без муки. Просто. Сметаны можно добавить.Главное - как сделано тесто. Этого я не знаю.
Буду в Пукшеньге в июле - узнаю из первых рук(бабушка лучше знает).
Будете в Пукшеньге - заходите на шаньги.. Там с хлебом проблема, поэтому через день шаньги...
Фото
Дом в Пукшеньге, где делают шаньги...
(Ещё не все темы посмотрел. Если о поэзии? Собственные стихи и т.п.)
Прикрепленный файл:
|
|
|
| Опубликовано: 08.06.09 23:55 |
Рейтинг записи: 0
|
|
|
|
|
|
|
Заблокирован
Форумянин с 03.06.09
Сообщений: 12
|
Красивые места!!!
Очень благодарен Вам!
У меня есть стих-е, которое навеяно красотами Двины(Пукшеньги)...
Под угором катится Двина
Под угором катится Двина
К морю Белому своей дорожкой.
Пирогами потчует жена
С золотистой севера морошкой.
Ледяные ветры за окном,
Холод на повети поселился.
Мы у самовара за столом
Пьем чаек вдвоем и веселимся
На поленьях иней с холодка
Запарил и вьется над дровами.
Вечером картошку с чугунка
Мы приправим сочными грибами.
После бани морс, немного водки,
Как положено, жена преподнесёт.
Втуне, захмелевшего от стопки,
К разным разговорам понесет.
О политике властей и снегопаде,
О войне, о НАТО, о Кремле.
Ведь живу я с телеящиком не в ладе
От того, что вырос на селе.
На фото шаньги . Пукшеньга. А.Лазутин
Прикрепленный файл:
|
|
|
| Опубликовано: 08.06.09 19:09 |
Рейтинг записи: 0
|
|
|
|
|
|
|
Заблокирован
Форумянин с 03.06.09
Сообщений: 12
|
Ещё фото - берег у Пукшеньги
Прикрепленный файл:
|
|
|
| Опубликовано: 07.06.09 22:13 |
Рейтинг записи: 0
|
|
|
|
|
|
|
Заблокирован
Форумянин с 11.07.09
Сообщений: 24
Откуда: Санкт-Петербург
|
Василий Владимирович Жолобов, Валерий Пузыревский, Федор Логинов и Жолобов Иван Владимирович (хозяин дома) в конце 70-х гг.
Прикрепленный файл:
|
|
|
| Опубликовано: 15.12.11 18:23 |
Рейтинг записи: 0
|
|
|
|
|
|
|
Заблокирован
Форумянин с 03.06.09
Сообщений: 12
|
| Elena |
В этом ничего криминального нет - подруга хочет прибавить к пенсии 400 руб. Может и копейки, но при наших нищенских пенсиях, как говорится - копейка рубль бережет.
|
|
Я штамп не поставлю. Для этого надо приехать и зайти в админ. района или города.
Там это могут сделать для законопослушных граждан. За 400руб. унижаться не стоит.
Хотя , иногда это важно. Но надо делать это честно... Пусть в убыток себе, но честно.
Прошу простить. Это не отказ. Если это важно Вам, могу помочь. Только на честной
дорожке... Позвоните - 911-663-67-12
|
|
|
| Опубликовано: 11.06.09 16:56 |
Рейтинг записи: 0
|
|
|
|
|
|
|
Заблокирован
Форумянин с 03.06.09
Сообщений: 12
|
| Elena |
А в названии Пукшеньга, где правильно ставить ударение?
|
|
Говорят - ПукшЕньга...
Но в Карелии бы сказали ПУкшеньга... Слово очень карельское...
|
|
|
| Опубликовано: 10.06.09 13:40 |
Рейтинг записи: 0
|
|
|
|
|
|